主料:
黄油，
60克，
糖粉，
40克，
鸡蛋液，
10克，
低筋粉，
120克
辅料:
可可粉，
5克棋格饼干的做法步骤
1.黄油软化，加入糖粉，搅打至黄油颜色变浅，蓬松。
2.分2次加入鸡蛋液，每加一次搅匀后再加下一次。
3.筛入低筋粉。
4.抓匀成面团，将面团平均分成2份。
5.其中一份，加入可可粉，抓匀。
6.将2份面团分别装入保鲜袋，擀成厚约1cm的片。放入冰箱冷冻10分钟左右。
7.将冷冻好的面片取出，在原味面片上刷少许鸡蛋液。
8.再盖上可可面片，压紧。
9.将面片切成4条，表面刷蛋液，将原味和可可味错开粘在一起。
10.最后将步骤9中的面条表面刷蛋液，原味和可可味错开粘在一起，整理形状，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻30分钟左右。
11.将冷冻好的面团取出，切成厚约5mm的片。
12.间隔开放入铺有油纸的烤盘中。
13.放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170°，烤15分钟左右。
小窍门&温馨提示
烤制时间和温度根据自家烤箱适当调整。
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甜品 下午茶 其他菜系 黄油
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